舊酒品鑒分享 #WineLive
有膽色, 夠創意 - 黑中白Blanc de Noirs白
Posted by Dennis Lee on
初嘗用馬瑟蘭Marselan葡萄釀造的黑中白Blanc de Noirs白酒，整體做得不錯, 是膽色的創意。 山東煙台 #中國葡萄酒 #冬至之選 #晋瑜雲萊 #獨立釀酒師項目
高海拔火山土壤的威力
Posted by Dennis Lee on
Semolina 意粉確實幾特別, 佢嘅質感和炸阿支竹片 fried artichoke 配上這支意大利南部火山島Etna 的 不常見的Gargenega白葡萄酒, 絕👍.#SicilyEtna #HighAltitude高海拔 #VolcanicTerroir火山#GrecanicoDorato葡萄品種 #灣仔君悅酒店 #GrandHyatt
性價比布根地紅- JJ Confuron
Posted by Dennis Lee on
性價比超高的布根地紅: 酒莊座落於布根地中部Nuit Saint George產區，酒莊擁有的Romanee St Viviant田位於DRC和Leroy擁有的田的中間，這就是他出名的原因。這支用了Chambolle Musigny田的葡萄,花香十分明顯, 用著Zalto的超薄肥杯最為合適。.#JJConfuron #Burgundy #BiodynamicFarming
中秋做節孖寶🍷
Posted by Dennis Lee on
中秋做節孖寶🍷 #brovia #albawine #freisa #dolcetto #ChineseMidAutumnFestival @brovia_winery
任食薯條 x 雪凍新疆紅
Posted by Dennis Lee on
雪凍了的新疆Cabernet Merlot混葡紅，用來配 #FlatIron部位的牛扒和 #任食薯條 都十分舒服。.#天塞酒莊 #S20系列 #'SteakNFrites