【#WineLive】 - “元蹄”
Posted by Dennis Lee on
“整體來說上海菜都幾襯教皇新堡區的紅酒；元蹄給予的骨膠原口感加上紅燒的煮法帶來的滷水醬油味，跟教皇新堡陳年後有的熟梅味和既有的醇厚酒體甚為合襯。”
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