【#SakePairingLive】 - “臘味Chirashi”
Posted by Dennis Lee on
來自富山縣的羽根屋風格中庸平衡；在鼻子裡既有清幽的果味，在口𥚃亦有米香，在餘韻也有明顯的回甘層次感。 今晚遇到 ”先煎香後煲仔” 的臘味切粒煲仔飯和其特製甜豉油，除應付有餘之外，兩支大吟釀的米味亦好像被明顯地提升了。
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